• Daržovių sultinys : 1 l
  • Porai : 3 vnt. (stiebai)
  • Pienas : 300 ml
  • Grietinėlė : 150 ml (liesa)
  • Bulvės : 4 vnt.
  • Agurkai : 2 vnt.
  • Ridikėliai : 6 vnt. (6-8)
  • Vištienos krūtinėlė : 200 g (virta)
  • Druska : 1 žiupsnelis (pagal skonį)
  • Juodieji pipirai : 1 žiupsnelis (pagal skonį)
  • Sviestas : 1 valg. š.
  1. Porus supjaustykite griežinėliais. Bulves nuskuskite, supjaustykite smulkiais kubeliais. Nuplautus ridikėlius susmulkinkite, nuluptus agurkus ir virtą mėsą supjaustykite šiaudeliais.
  2. Dideliame puode išlydykite sviestą. Sudėkite smulkintus porus ir maišydama kepinkite 5 minutes. Sudėkite bulves, supilkite sultinį. Kai užvirs, ugnį sumažinkite, puodą uždenkite ir virkite apie 15 minučių.
  3. Nukėlusi nuo ugnies, sutrinkite elektrine trintuve. Maišydama supilkite pieną, grietinėlę, pagal skonį įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų, palikite atvėsti. Porą valandų laikykite šaldytuve.
  4. Į dubenėlius įpilkite po porą samčių ledinės sriubos, įberkite po kelis šaukštus smulkintų agurkų, ridikėlių, įpilkite paukštienos mišinio.