• Stintos : 1 kg
  • Morkos : 4 vnt.
  • Svogūnai : 2 vnt.
  • Miltai : 200 g
  • Druska : 1 valg. š. (pagal skonį žuviai pasūdyti ir 1 valg. š. marinatui)
  • Juodieji pipirai : 1 arbat. š. (malti, pagal skonį)
  • Vanduo : 1 l (marinatui)
  • Cukrus : 2 valg. š. (marinatui)
  • Actas : 5 valg. š. (marinatui)
  • Pipirai : 5 vnt. (grūdeliai - marinatui)
  • Laurų lapai : 3 vnt. (marinatui)
  • Gvazdikėliai : 3 vnt. (marinatui)

1. Žuvis nuplaukite, išvalykite, šiek tiek pasūdykite, apibarstykite pipirais, apvoliokite miltuose ir apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje įkaitintame aliejuje.

2. Į išplikytus stiklainius sudėkite žiedeliais pjaustytus svogūnus ir morkas bei apkeptas stintas.

3. Vandenį užvirinkite, suberkite cukrų, druską, prieskonius, supilkite actą. Pakaitinkite ir karštą marinatą supilkite į stiklainius su daržovėmis ir apkeptomis stintomis.

Po paros jau galite skanauti. Gero apetito!