Reikalingi produktai:

  • avies šonkauliukai – 1 kg.
  • kiviai – 4 vnt.
  • aliejus – 50 ml.
  • malti raudonieji pipirai – 0,5 arb. š.
  • druska – savo nuožiūra.

Kivius nulupkite, stambiai supjaustykite ir susmulkinkite blenderiu. Sumaišykite gautą masę su aliejumi ir raudonaisiais pipirais. Perpilkite masę į gilų indą.

Avies šonkauliukus nuplaukite, supjaustykite porcijomis po 3 šonkauliukus, sudėkite į marinatą, uždenkite dangčiu ir palikite 1,5 val. Verkite šonkauliukus ant iešmų ir kepkite ant įkaitusių anglių arba grilio grotelių.